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Heidelbeeren

Aus dem Wald und wild

Über die besondere Art von Heidelbeeren in MEDOX®

Only the best: Für die MEDOX® Kapseln werden wilde Heidelbeeren aus den Wäldern Norwegens gepflückt und mit einer speziellen Technik eingefroren, die den Wirkstoff bis zur Herstellung der Kapseln bewahrt.

Wann haben Heidelbeeren Saison?

In den letzten Jahren sind frische Heidelbeeren in den meisten Geschäften zu einem selbstverständlichen Bestandteil der Obst- und Gemüseauslage geworden. Leider sind es meist Weißdorn-Heidelbeeren, die wir hier finden, vor allem außerhalb der Beerenzeit.

Wann haben wilde Heidelbeeren Saison?

In Norwegen beginnt die Saison für wilde Waldheidelbeeren Mitte Juli und dauert bis Ende August/September . Dies ist ein relativ kurzes Zeitfenster, das auch von Temperatur und Niederschlägen beeinflusst wird – ein kalter Sommer oder viel Trockenheit verzögert die Reifung, ein warmer Sommer mit ausreichenden Niederschlägen beschleunigt sie.

Es spielt auch eine große Rolle, ob sich die wilden Sträucher im Flachland oder im Hochland befinden. Die wilden Waldheidelbeeren reifen im Tiefland sogar drei Wochen früher als im Hochland. Das bedeutet, dass man theoretisch ins Landesinnere fahren und die Saison verlängern kann – oder sie wiederholen, wenn man etwas zu spät dran war.

Wo findet man wilde Heidelbeeren?

Wilde Heidelbeeren sind in der Regel nicht schwer zu finden, da sie fast überall wachsen, wo es Wald  gibt. Die Beeren reifen an kleinen Zwergsträuchern, die oft neben anderen Heidepflanzen und kleineren Waldpflanzen wachsen.

Die Zwergsträucher der wilden Heidelbeere unterscheiden sich vom Weißdorn, der an laubabwerfenden Sträuchern in normaler Hüfthöhe wächst und von denen einige Sorten bis zu vier Meter hoch werden können. Mit anderen Worten: Auf dem norwegischen Lande wird man diese nicht finden.

Was macht wilde Waldheidelbeeren so besonders?

Wilde Waldheidelbeeren haben eine dunklere Farbe, weil sie einen höheren Gehalt an einer besonderen Art von Antioxidantien – den Anthocyanen – aufweisen. Während wilde Heidelbeeren nur Anthocyane in ihrer Schale haben, enthalten wilde Waldheidelbeeren bis zu 70 Prozent mehr von diesem gesundheitsfördernden Pigment. Klar, dass wir für MEDOX® allein die Letzteren verwenden!

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